この看板好きです。こういうのを見ると店主の人の良さというか
センスの良さを感じます。内部も、地酒のセレクションも良さそ
うです。ただ、私はいつもGN125で食べに行っているのでお酒と
一緒に楽しめないのは残念なところです。
評価は５段階の４。私の好きな細麺にしっかりと蕎麦の実の味が
残った美味しいお蕎麦です。日本のビールよりベルギービールが
好きなのは、麦の雑味を「あえて取り忘れたのではないか」と思う
ような味にあります。大椙さんのお蕎麦にもそういう良さがありま
す。
一生ものの記憶かと言えば、残念ながらそういうものではありませ
んが、明らかに世間の標準の上を行っていらっしゃいます。