八重垣 純米 ひやおろし

たがみ(未)

たがみポップ「現代の名工に選ばれた酒造り40年以上の杜氏が醸す酒は但馬流独特の、やさしい中に旨みを含んだクセになる味わいです」

日本名酒会

現代の名工」が但馬流で醸した、やさしい中に旨みを含んだ純米酒

白鷺城が優美に輝く姫路の蔵元から、現代の名工に選ばれた酒造り40年以上の田中杜氏が丁寧に醸した、純米ひやおろし。地元兵庫県産の《キヌヒカリ》と《山田錦》の米の旨味を充分に引き出し、ひと夏静かに熟成させました。但馬流独特の、やさしい味わいの中に旨みを含んだクセになる味わいで、秋の味覚を引き立ててくれます。
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八重垣 – ヤヱガキ酒造(株)

やえがき

フタコウジ法を採用した 手造りの播州辛口酒

優美な白鷺城がそびえる城下町・姫路市。その西部に広がる《山田錦》栽培の本場・播州平野の一角に建つ蔵元は、伝統の蓋麹(ふたこうじ)法など昔ながらの丹念な手造りと、先端技術研究の絶妙なバランスで酒を醸す。酸味とコクが調和した酒は、国内外にて絶賛される。

〒 679-4298
住所 兵庫県姫路市林田町六九谷681
TEL 079-268-8080   FAX 079-268-8088
代表者 長谷川 雄介   杜氏 田中 博和
創業 1666年
URL http://www.yaegaki.co.jp

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